歡迎來到咩睦日和！最近颱風過境，
除了乖乖待在家裡防颱，
最不可或缺的靈魂儀式感絕對就是「吃泡麵」了吧！
之前去 LOPIA 頂著人潮排隊買壽司時，
順道在日系泡麵區掃了幾款囤貨。
今天外面風大雨大，正好把這款主打減鹽、高 CP 值的
明星評判屋炒麵（だし醤油風味／高湯醬油風味） 拿出來開箱，
看看它夠不夠格當合格的防颱儲備糧食！
銅板價入手！LOPIA 的隱藏特價美味
在台灣要買日本進口的泡麵，常常隨便一碗就要破百元。
不過這款炒麵在 LOPIA 的常態標價是 $68 元，
當天遇到特價竟然只要 $49 元！
直接用一枚銅板的價格就能入手日本明星食品的定番炒麵，
性價比高到沒話說。
外觀與規格：居然還貼心減鹽 30%？
這款泡麵的全名是「評判屋 だし醤油焼そば」（高湯醬油風味炒麵）。
包裝上最顯眼的標示，就是那顆綠色的 「鹽分 30% Cut」 標章！
大家都知道日本炒麵（日式日式炒麵）通常醬汁濃厚、鹹度偏高，
這款評判屋特別選用了長崎縣五島灘的鹽，
主打以濃郁的「鰹魚高湯（かつお節）」和「昆布高湯」來帶出鮮味，
即使減鹽 30%，風味依然不打折。
- 熱量：一碗為 496 大卡，以炒麵來說非常標準。
- 產地：日本原裝進口。
調理步驟：萬無一失的日式乾麵排水設計
打開包裝後，可以看到標準的日式乾拌麵配置：
一包粉紅色的液體醬汁和一包藍色的海苔芝麻粉（ふりかけ）。
它的沖泡方式非常簡單：
- 取出調味包，注入約 550ml 的熱水，將蓋子蓋回，並把「液體醬汁包」放在蓋子上利用餘溫加熱。
- 靜置 3 分鐘。
- 撕開上方的 3 號「湯切口（湯切り口）」，順暢地把裡面的熱水完全倒掉
（這個設計不管用幾次都覺得好貼心，完全不怕麵掉出來！）。
真實試吃心得：鮮甜高湯完美滲透！
把水倒乾後，先將熱呼呼的液體醬汁倒入拌勻。
這款的醬汁不像傳統日式炒麵那種黑黑濃稠的伍斯特醬，
而是質地較清爽的高湯醬油。
拌勻後，最後撒上靈魂的海苔芝麻粉，
一碗香氣四溢的日式炒麵就大功告成啦！
咩睦日和評測筆記：
- 麵條嚼勁：雖然只泡了 3 分鐘，但麵條依然帶有彈性，
完全不會過於軟爛，吸附醬汁的能力很好。 - 醬汁風味：減鹽 30% 真的非常很有感！
吃起來完全不會有一般日本泡麵死鹹、想一直喝水的負擔感。
相反地，鰹魚和昆布的高湯鮮味非常突出，帶有一種淡淡的甘甜和煙燻香氣，
跟芝麻、海苔粉的香氣結合得剛剛好。 - 整體感覺：屬於百吃不厭的清爽系炒麵，
就算是不習慣日本重口味的朋友，這款的接受度應該也會非常高！
咩睦日和總結
在颱風天足不出戶的日子裡，
能用 $49 元的銅板價在家吃到一碗熱騰騰、充滿鰹魚香氣的日式炒麵，
真的非常治癒。
LOPIA 這款「明星評判屋炒麵」不管是價格、減鹽配方還是口味上，
都非常推薦當作常備的防颱囤貨選擇！
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大家家裡的糧食都補齊了嗎？這幾天沒事千萬別出門，
大家一起平安防颱，我們下一場美食冒險見啦！👋
