歡迎來到咩睦日和！
今天帶大家來到台北中正區、鄰近西門町與城中市場的經典老字號——
梅村日本料理（衡陽店）。
這家承載了無數台北人回憶的日料老店，雖然歷史悠久，
但在食材的挑選、擺盤的精緻度上，完全不輸現代的日系名店！
近期他們推出了極具創意的季節限定料理與應援套餐，
顛覆了大家對傳統老店的刻板印象。趕快跟著我們一起來看看這次挖到了什麼寶吧！
餐廳資訊與隱藏福利
- 店名：梅村日本料理（衡陽店）
- 地址：100台北市中正區建國里衡陽路74號
- 高 CP 值玩法：目前店內有打卡/評論送毛豆的活動。
另外，點選特定套餐還會加碼贈送可樂，
入座後別忘了動動手指賺好康！
重磅限定美味開箱
這次我們點了兩款話題性十足的期間限定料理，
不論是視覺還是口味都讓人非常驚豔：
1. 端陽荔鮭卷 💰 $360 元（夏季端午限定 ☀️）
這道是初夏限定的功夫創意菜，
一上桌那鋪滿碎冰的精緻擺盤就充滿日系名店的高級感。
店家大膽將端午時令的水果融入料理，
用厚實鮮美的鮭魚卷裹著荔枝干貝與芒果，頂端再綴以鮭魚卵與食用花卉點綴。
- 口感體驗：醬汁使用了荔枝、芒果與金桔調配，
酸甜交錯的果香完美中和了鮭魚的豐富油脂，同時帶出干貝的鮮甜。
吃起來極為清爽開胃，是老店展現頂級食材與創新巧思的代表作！
2. 科科狀元勝丼 💰 $380 元（考生加油限定套餐 💯）
這套名字超討喜的定食，是店家專門為了幫考生加油打氣而推出的限定套餐！
取自日文「勝（Katsu）」與炸豬排的諧音，份量非常扎實。
主食是飽滿的滑蛋牡蠣丼，
旁邊還附上一整盤金黃酥脆的酥炸梅花小里肌（炸豬排），
海陸雙拼補滿戰鬥力！
- 口感體驗：滑蛋牡蠣丼吸飽了甘甜的日式醬汁，牡蠣完全沒有腥味；
炸豬排則使用精選小里肌，外皮酥脆、肉質軟嫩不乾柴。 - 靈魂配湯：定食附帶的湯品更是講究，
竟然是日式烤年糕香菇雞湯！清澈的雞湯裡躺著帶有迷人焦香的烤年糕，
吸飽湯汁後軟糯好吃，喝完身體都暖了起來。
3. 海鮮珠寶盒 💰 $450 元
生魚片愛好者絕對會尖叫的一款！
方正的漆器盒裡鋪了滿滿的醋飯，
上方豪邁地塞滿了鮭魚、鮪魚、旗魚、鮮蝦、干貝、蟹肉棒、玉子燒與鮭魚卵。
每種漁獲的厚度與新鮮度都拿捏得恰到好處，
一口咬下，鮭魚卵在嘴裡爆開，
滿滿的鮮甜在口中蔓延，
真的像打開珠寶盒一樣讓人滿足。
溫馨餐後甜點
飽餐一頓後，店家還會貼心奉上熱騰騰的餐後綠豆湯。
綠豆燉煮得綿密軟爛、甜度適中，
為這頓澎湃的日式饗宴畫下了一個台式溫馨的完美句點。
咩睦日和總結
梅村日本料理雖然是台北知名的老字號，
但在限定料理的創新思維、食材挑選的嚴格標準上，
完全展現了不輸日系名店的職人精神。
「端陽荔鮭卷」的果香創意與「科科狀元勝丼」的貼心應援
都讓人深刻感受到老店的活力。
不論是想帶長輩回味、還是想品嚐精緻的季節限定日料，
梅村衡陽店絕對是不可多得的好選擇！我們下一場美食冒險見啦！👋
