第二屆台灣燴飯王「入選」的特色燴飯。
這家名為「匾十堂」的手作餛飩專賣店，
隱身在信義區光復南路巷弄裡，目前開業大約一年。
這次踩點剛好碰上店家的常態活動，
只要加入會員就免費贈送一份扁食！
原本以為贈送的點心分量應該小小的，
沒想到端上桌時分量不小，
直接裝滿一整碟，店家真的非常有誠意。
接下來就直接進入主題，先來分享這次點的幾款主打餐點實際心得！
🍛 台灣燴飯王入選作：金雞晶亮燴飯
這款「金雞晶亮燴飯」是榮獲第二屆台灣燴飯王「入選」的特色燴飯。
整碗燴飯主要是由南瓜、木耳與雞肉組合而成。
裡面的雞肉處理得非常軟嫩，
吃起來有點像香港煲仔飯裡那種滑嫩的雞肉口感，讓人蠻驚豔的。
而最加分的是醬汁裡搭配了木耳的酸度，
淡淡的酸爽風味融入南瓜的甜，整體吃起來非常開胃，
不知不覺就把整碗飯扒完了。
🍜 鹹香過癮：熟皮蛋乾拌粄條套餐
另一份主食點了乾拌麵套餐，麵條種類我選擇了寬扁的板條，口味則是外面比較少見的皮蛋口味。
- 皮蛋乾拌粄條： 整碗粄條拌開後口味相當不錯，整體吃起來香辣帶勁，並帶有淡淡的皮蛋獨特香氣。
最特別的是，他們家使用的皮蛋是「熟蛋黃」的版本，不會有生蛋黃那種黏稠感，
而是在嘴裡可以切實吃到一塊一塊、具備存在感的皮蛋碎口感！
碗裡搭配的豆芽菜跟蔥綠分量給得不少，爽脆的蔬菜量多到吃到後面都還有得配，口感層次很豐富。 - 鮮蝦餛飩： 粄條上配的鮮蝦餛飩體積不小，目測每一顆大約都有兩個 50 元硬幣那麼大。
咬開來非常扎實，裡面每一顆都包著完整且彈牙的鮮蝦，
口感既彈牙又飽滿，讓人一口接著一口。 - 紫菜蛋花湯： 套餐附贈的這碗紫菜蛋花湯一端上桌有被嚇到，
因為它真的真的很大碗！湯頭喝起來非常鮮甜，
滿滿的紫菜與蛋花，誠意十足。
🥬 銅板價升級：隨餐小菜加購
這次也順便把菜單上的加購小菜點了一輪，價格都是很親民的銅板價：
- 燙青菜（加購價 $39）： 以 39 元的價格來說，送上桌時這一盤的分量算蠻大的，
讓人外食也能輕鬆攝取到足夠的膳食纖維。
青菜簡單川燙過後，表面有淋上油蔥與特製調味料，
上菜時就能聞到蠻濃郁的油蔥香氣，簡單卻很好吃。 - 雞卷（加購價 $39）： 一份切成了六小塊（大約是兩條的分量），
分量表現中規中矩。雞卷外皮帶點微酥，
肉餡味道不錯，沾著旁邊附上的豆瓣醬一起吃非常對味。
💬 咩睦日和老實說（環境與整體心得）
「匾十堂」的餐點本體非常扎實，無論是帶有酸甜層次的入選金雞晶亮燴飯，
還是香辣且吃得到塊狀皮蛋的粄條，在口味的創意與誠意上都很值得給予肯定。
服務人員的態度也很親切熱情。
不過最後還是想老實反映一些硬體小細節：店內的地板踩起來感覺有點滑；
從烘碗機拿出來的湯匙，仔細看裡面竟然黏著乾掉的飯粒，
衛生管理可能需要再加強；另外當天內用的冷氣好像壞了，
吹起來不太冷。希望店家能看見這些環境細節並加油改善！
如果下次來到信義區想吃點帶有新意的台式古早味麵飯，
這裡依然是個不錯的飽餐選擇。
- 📍 店家地址：臺北市信義區中興里光復南路473巷7號
- 💰 消費方式：現金／多元素行支付
- 💡 好康報報：目前加入會員有免費贈送扁食的活動，分量很有誠意，記得順手加一下唷！
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