平常走跳中山商圈，通常都在捷運站出口附近活動。
這次特別走得遠一點，來到位於捷運中山站與雙連站之間的巷弄中，
開箱這家名字很可愛的老實名店——「阿花蕎麥麵」。
店家的外觀採用純白牆面搭配木質玻璃窗，招牌上寫著小小的「home cooking」，
光看門口會覺得是間精緻的小店。沒想到推開門走進去別有洞天！
店內建築格局深邃往內延伸，天花板甚至還有舒適的挑高設計，
搭配紅磚牆與質感掛畫，與其說是傳統麵店，反而更像是一家充滿設計感的文青風台式簡餐店。
雖然店名主打的是蕎麥麵，但有趣的是，
翻開網路評論，老饕們也強烈推薦他們家的「阿花豬排飯」！
今天因為胃容量有限，就先點一份豬排飯來實測看看。
🍱 餐點實際心得：融合日式優點的台式豬排飯
阿花豬排飯（$190）
餐點一上桌，視覺上就讓人覺得非常舒服。
一份厚實的煎豬排、爽口的高麗菜絲、金黃蛋包，還附上一碗清湯。
- 純粹的肉質決勝負： 這款豬排和台北各大排骨飯名店最不一樣的地方，
在於它完全沒有裹麵粉炸過。
它是將新鮮的豬肉經過醃製與敲打，直接下鍋嫩煎。
咬下去的口感非常軟嫩，完全不乾柴，
純粹靠扎實的肉質與煎烤香氣決勝負，側面看也相當有厚度。
- 魔鬼細節的滑嫩蛋包： 最讓人驚豔的是，豬排下面還鋪了一層滑嫩的蛋包！
這個蛋包在偏重口味的醃煎豬排與白飯之間，扮演了完美的「味道緩衝角色」。
吃起來就像是吸收了日式滑蛋包飯的優點，進而改良而成的台式豬排飯，非常優秀。 - 爽口健康的整體搭配： 旁邊配上切得細緻、口感脆口的高麗菜絲，
吃起來十分解膩且有健康感。搭配一旁順口清甜的附湯，
整餐吃下來就是非常舒服、完全沒有負擔的一頓家常料理。
🐾 店內亮點：店裡還有一隻非常可愛的店狗，名字叫做 Money。名字取得實在是太招財了，吃飯時看到牠心情都會跟著變好！
咩睦日和老實說
「阿花蕎麥麵」的料理雖然走的是家常路線，但從食材的選擇到烹調的細節，
都能吃得出店家的真材實料與用心。這次雖然沒點到招牌的蕎麥麵，
但光是這碗豬排飯的表現就讓人十分驚艷，
也讓人更期待下次有機會再來試試看他們的麵食。
硬要說缺點的話，就是地理位置位在捷運中山站與雙連站之間，
從兩邊走過來都有一小段路，對純大眾運輸族來說不算太方便。
另外，隨著近期物價調漲，
一份豬排飯 $190 的價格以日常午餐來說確實變得稍微沒那麼親民。
不過即便如此，憑著真本事的美味，
每到中午用餐時段店裡依然常常客滿。
如果大家想在平日中午前來用餐，
建議人多的話可以先打電話訂位喔！
- 📍 店家地址：台北市中山區中山北路二段59巷60號
- 🚇 交通方式：捷運中山站 / 雙連站步行約 8-10 分鐘
- 💡 貼心提醒：中午尖峰時段人潮較多，建議提早前往或提前訂位。
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