今天是立夏，春季正式謝幕，火熱的夏天即將登場。在節氣交替之際，身體特別容易感到燥熱與疲累，這時的生活提案就該從「吃對東西」開始。
🌿 立夏養生觀點：增酸減苦，調養胃氣
中醫提倡立夏應秉持「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」的原則。此時肝氣漸弱，適合多吃蘋果、檸檬、番茄等酸味時令蔬果，並以清淡烹調為主，減輕腸胃負擔。這也是為什麼今天我特別想找一碗帶有檸檬香氣的麵。
🏠 城市角落的黃色驚喜：檸檬老宅拌拌麵
這間店隱身在信義安和站附近的巷弄中，外觀是一棟充滿溫度的純白老宅，配上可愛的檸檬 LOGO 與鮮黃色的大門，在老舊巷弄裡顯得特別清新。
🍜 推薦必點：檸檬手撕雞拌麵 ($95)
- 清爽滋味： 這碗的靈魂在於那片新鮮檸檬，擠下去後，酸味並沒有想像中強烈，而是帶出了一種優雅的果香，完美中和了拌麵的厚重感。
- 口感層次： 手撕雞處理得非常鮮嫩，搭配份量不少的爽脆小黃瓜，口感非常豐富。
- 彈牙麵體： 麵條本身偏硬、帶有嚼勁，能很好地掛住清甜的醬汁，吃完一整碗份量剛好，不油不膩，真的很有「調養胃氣」的感覺。
在立夏這天，避開油炸濕熱的食物，走進老宅吃一碗拌麵，這就是最簡單的養心之道。
