身為泡芙控，每個月最期待的就是 beard papa’s 的限定口味！
今年 8 月適逢品牌 24 週年生日月，
特別推出了在人氣投票中勇奪 No.2 的重磅經典——「提拉米蘇泡芙」！
爺爺將這道來自義大利的浪漫經典甜點變成了泡芙內餡，
這次我們特別挑選了近期強勢登場的法式 「千層派」 派皮來搭配，
帶大家一起品嚐這款濃郁細緻的大人系歐式美味！
經典重現！無酒精的大人系提拉米蘇內餡
這款特製的「提拉米蘇」內餡工法相當講究：
- 靈魂配方：
將香氣深邃的咖啡粉、
醇厚滑順的馬斯卡彭乳酪與香草卡士達充分拌勻，
再融入輕盈打發的鮮奶油與細砂糖。 - 風味體驗：
雖然不含酒精，卻完美保留了提拉米蘇特有的濃郁韻味！
入口時先迎來乳酪與奶油的溫潤香氣，
隨後咖啡的微苦接連浮現，
柔滑綿密、入口即化，甜度與苦味平衡得剛剛好。
喀滋喀滋！法式輕盈酥香「千層派」
這次選用的「千層派」派皮也是大有來頭：
- 烘烤工法：
將千層派皮刷上液糖後反覆置入烤箱，烘烤出蓬鬆且完美上色的極致層次。 - 口感表現：
表面鋪滿了厚厚的苦甜可可粉，咬下的瞬間立刻發出超清脆的「喀滋」聲！
隨之而來的是濃郁奶油香與淡淡微焦香，鹹甜適中且完全不令人感到油膩。
與爆漿的提拉米蘇卡士達內餡搭配在一起，
層次對比極其強烈，是令人幸福感爆棚的罪惡美味！
💡 咩睦日和品嚐小結
- 餐點名稱：千層派 – 提拉米蘇口味
- 餐點價格：NT$ 105
- 整體評價：
千層派皮的極致酥脆加上濃郁不膩的大人系咖啡乳酪內餡，
絕對是 8 月份不可錯過的頂級享受！
8 月限定的義式情調只到月底為止，大家快安排時間到附近的門市嚐鮮吧！
大家這個月去 beard papa’s 偏好搭配經典日式泡芙、菠蘿，還是酥脆的千層派呢？
👉 歡迎跟我們一起探索更多美食與生活提案！我們下次見！👋
