今天為了慶祝生日，特別選了這家承載許多人回憶的「銀座杏子豬排」。
雖然享受了壽星整單八折的優惠，但杏子豬排之所以能屹立不搖，靠的還是那一抹經典的滋味。
記憶中的美味，依舊在線
想當年，杏子豬排剛進駐台灣時，那酥脆軟嫩的炸豬排搭配靈魂「紫蘇醬」，
直接將台灣的炸豬排水準拉到與日本同級，當年的訂位盛況至今記憶猶新。
即便現在菜單經過調整，生意依然強強滾，
假日想吃建議還是要先訂位，不然排隊可是會排到心累的！
今日品嚐餐點推薦：
- 軟殼蝦熟成里肌豬排海陸四拼（$450）： 這絕對是選擇困難症患者的福音！
一次囊括軟殼蝦、炸牡蠣、里肌豬排與炸鮭魚。
其中軟殼蝦尺寸大且鮮美，搭上塔塔醬非常開胃；
炸鮭魚則是比較少見的驚喜亮點；
至於那顆意猶未盡的炸牡蠣，更是讓人想再單點一份。
- 白帶魚熟成里肌豬排（$420）： 季節限定款！
第一次嘗試炸白帶魚，雖然肉感偏薄，
但魚肉嫩口且香氣十足，很有特色。
不過單就 CP 值而言，海陸四拼的飽足感與豐富度會更勝一籌。
咩睦日和總結
總體來說，杏子豬排依舊是那頓「美味且安心」的一餐。
雖然價位不那麼親民，但標配的白飯、高麗菜、味噌湯與小菜全都能吃到飽，
對於喜歡日式炸物的朋友來說，
偶爾犒賞自己、慶祝生日，這裡絕對是個不錯的選擇！
- 💡 溫馨提醒：生日優惠吃起來最開心，平時想來吃記得先預約訂位，避開巔峰人潮喔！
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